Manjar Blanco de Pallar
Para chuparse los dedos y encandilar el paladar, está el Manjar Blanco de Pallar, un rico postre que al verlo, da ganas de disfrutar.
Ingredientes:
- Pallares
- Azúcar
- Leche
- Clavo de olor
- Canela
Preparación:
- Remojar los pallares un día antes para poder retirar la cascarilla.
- Sancocharlos con clavo de olor, canela y leche durante dos horas y media, hasta que cocinen bien y tomen punto.
- Agregar el azúcar al final.