Galletas con Chispas de Chocolate

Recomendado para el lonche y durante el frío, estas galletas bien horneadas, le ponen color y un sabor agradable al invierno. Lo más ventajoso es que estas galletas pueden ser almacenadas por tiempo prolongado y por supuesto, son de fácil preparación.


Galletas con Chispas de Chocolate

 

INGREDIENTES

  • 200 gr de margarina
  • 100 gr de manteca tropical
  • 1 1/3  taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azucar rubia
  • 3 tazas de harina sin preparar
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de canela
  • 1 cdta. de zumo de limón
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 700 gr de trocitos de chocolate semiamargo
  • 200 gr de nueces o pecanas (opcional).

 

PREPARACIÓN

  • Batir la margarina, manteca y los azúcares hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Agregar los huevos uno a uno batiendo bien. Añadir luego la vainilla y el limón.
  • Aparte mezclar la harina, canela, avena y polvo de hornear, ir añadiendo gradualmente a la mezcla de la margarina.
  • A la mezcla anterior adicionar las chispas de chocolate y las nueces. Mezclar bien.
  • En una lata engrasada previamente poner cucharaditas de esta mezcla cada 3 cms.
  • Llevar a horno caliente por 18 minutos aproximadamente a una temperatura de 180° C.
  • Dejar enfriar. Mantenga en bolsas herméticas. Si desea puede mantenerlas en el congelador.




jenifer de lima Peru, el 17/04/2012 - 09:08 AM

Buenos dias, a mi si me encanto las galletas, mi esposo queria que prepare galletas y no sabia como, asi que prepare como dice la receta y le encanto!!!... muchas gracias :) ... Delicioso!


Rochy de Peru, el 30/03/2012 - 10:31 AM

Gracias por esta receta, es fácil de hacer y salen ricas las galletitas. A mis hijas les encantó y me piden para su lonchera. También pude agregar a una parte de la masa quinua y kiwicha en vez de la avena. Tiene otro sabor pero no solo es delicioso sino tambien muy nutritivo para nuestros pequeños. Felicidades y muchos éxitos.


Trinidad Masias de Lima -Perú, el 25/11/2011 - 09:28 AM

Alguien hizo esta receta? me parece q lleva mucha azucar. Otra cosa q les falto decir es si esta receta se refrigera antes de ponerla en el horno , asi quizas se puedan usar moldecitos con formas especiales ejm corazon , arbol de navidad ...


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