Pollo en champiñones

Platillo muy rápido y fácil de preparar. Es muy versátil y podrá acompañarlo con verduras, cereales o purés.


Pollo en champiñones

 

INGREDIENTES

  • 1 pollo grande 
  • 180 gr de champiñones
  • 3 ajíes
  • Media cebolla cortada en rebanadas

 

PREPARACIÓN

  • El pollo se coce con sal y especias al gusto.
  • En una sartén con aceite se fríen el ají y la cebolla, agregándole después el pollo.
  • Se le echa bastante pimienta y se sazona con sal.
  • Se le añaden los champiñones y de caldo de pollo.
  • Se deja por espacio de 20 a 30 minutos al fuego bajo para que tome sabor.

 





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