RECETA
Pollo en champiñones
Platillo muy rápido y fácil de preparar. Es muy versátil y podrá acompañarlo con verduras, cereales o purés.
Pollo en champiñones
INGREDIENTES
- 1 pollo grande
- 180 gr de champiñones
- 3 ajíes
- Media cebolla cortada en rebanadas
PREPARACIÓN
- El pollo se coce con sal y especias al gusto.
- En una sartén con aceite se fríen el ají y la cebolla, agregándole después el pollo.
- Se le echa bastante pimienta y se sazona con sal.
- Se le añaden los champiñones y de caldo de pollo.
- Se deja por espacio de 20 a 30 minutos al fuego bajo para que tome sabor.
