RECETA
Guiso de carne con frejoles y arroz
Es un delicioso guiso de carne acompañado con frejoles castilla. Es necesario incluir legumbres a la dieta diaria pues promueven el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Guiso de carne con frejoles y arroz
INGREDIENTES
- 55 g arroz
- 50 g de carne de res molida
- 60 g de frejol castilla
- 7 ml de aceite vegetal
- 0,5 g de sal
PREPARACIÓN
- Sancochar los frijoles previamente remojados el día anterior.
- Freír en aceite potenciadores de sabor natural como el ajo entre otros disponibles en la zona.
- Añadir los frijoles sancochadas, sal en cantidad moderada, hervir bien y retirar, puede agregar orégano al gusto.
- Para el guiso freír en aceite potenciadores de sabor natural como el ajo entre otros disponibles en la zona y la carne.
- Adicionar la carne de res, sal en cantidad moderada, al hervor, retirar.
- Servir el guiso de carne con los frijoles y acompañar con arroz graneado.
