RECETA
Salsa criolla
También conocida como "sarsa criolla", es un acompañamiento perfecto para diversos platos de la gastronomía peruana. De preparación muy simple y económica.
Salsa criolla
INGREDIENTES (para 5 raciones)
- 1 cebolla de cabeza mediana
- 3 limones
- 1 ají de vaina pequeño
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- Cortar la cebolla en juliana, incorporar el ají, agregar el jugo de los limones y la sal. Si lo desea puede agregar culantro o perejil al gusto.
