Salsa criolla

También conocida como "sarsa criolla", es un acompañamiento perfecto para diversos platos de la gastronomía peruana. De preparación muy simple y económica.


Salsa criolla

 

INGREDIENTES (para 5 raciones)

  • 1 cebolla de cabeza mediana
  • 3 limones
  • 1 ají de vaina pequeño
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

  • Cortar la cebolla en juliana, incorporar el ají, agregar el jugo de los limones y la sal. Si lo desea puede agregar culantro o perejil al gusto. 




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