Ensalada Waldorf

De origen norteamericano, es una ensalada preparada básicamente con manzanas en trozos, papa sancochada cortada en cubos, complementado con frutas como piña, uva verde, pasas rubias, mayonesa y con opción de incluir duraznos en almíbar.


Ensalada Waldorf

 

INGREDIENTES

  • 1/2 kg. de papa sancochada y cortada en cubitos
  • 1 piña cortada en cuadritos y cocinada con 200 gr. azúcar
  • 04 manzanas delicia cortadas en cubitos
  • ½ kg de uva verde sin pepas o pasas rubias
  • Mayonesa c/n.
  • Opcional: duraznos en almíbar 
     

PREPARACIÓN

  • Escurrir el almíbar de la piña.
  • Mezclar todos los ingredientes con mayonesa, si desea puede decorar con tajadas de durazno.




Gonzalo de Lima, Peru, el 23/12/2013 - 04:57 PM

¿Y el apio?, es fundamental


DAFNE de MADRID, el 31/10/2013 - 12:35 AM

.ESTA ENSALADA QUE MUESTRAN, SEGURO QUE ES MUY RICA, PERO TIENE DE ENSALADA WALDORF, LO QUE YO DE SCARLET JOHANSON. IDÉNTICAS... ¡¡NO PEGARON NI UNA!! ES UNA ENSALADA DE GRAN PRESTIGIO, QUE COMENZÓ A SERVIRSE EN EL HOTEL WALDORF, DE NEW YORK. LA BASE LLEVA: MANZANAS VERDES, (ÁCIDAS), APIO Y NUECES. ADEREZADAS CON SALSA MAYONESA CON CREMA DE LECHE. SAL Y PIMIENTA. . . TODO LO QUE SE LE QUIERA AGREGAR, ESTÁ MUY BIEN, PERO YA NO SERÁ UNA ENSALADA WALDORF. SALUDOS.


Deborah de Lima Peru, el 03/12/2012 - 07:08 PM

Gracias por la receta, muy buena y facil.


Pamela Sulca de Perù, el 31/12/2010 - 02:27 PM

Gracias por la receta mis amigas me lo dieron pero era diferente pero esta buena la harè en estas fiestas!!!


Marce Leca de Perú, el 24/12/2010 - 05:24 PM

Exquisita...ya esta lista, justo lo que queria algo no tan complicado por que a finales despues ni lo comen por tener tanto ingrediente 'dificil'


leonardo de lima/peru, el 23/12/2010 - 12:32 PM

el año anterior lo hize parecido y me encanto este año lo hare mejor con mas ingredientes.


RkL de LIMA / PERU, el 16/12/2010 - 04:22 PM

Chevere, lo hare para el compartir de Navidad.

DTB


bertha bedregal de Lima, Perù, el 24/12/2009 - 02:12 AM

La ensalada Waldorf deliciosa, gracias por la receta.


Lotty de Lima perú, el 29/10/2009 - 06:53 PM

muy pobre los ingredientes


mary reyes de Perù/Piura, el 23/08/2009 - 08:44 PM

Gracias necesitaba algo para acompañar un hornado y a mis invitados les encanto.....


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