RECETA
Cappelletti con Salsa de Espárragos
Es una pasta de delicioso sabor, cuya preparación es sencilla, hecha con pasta capelleti, crema de leche, espárragos, margarina, sal y pimienta al gusto. Este platillo es apto para chicos y grandes, además es una gran opción para el almuerzo o la cena, y para servir con las salsas, previamente hechas.
Cappelletti con Salsa de Espárragos
INGREDIENTES
- 01 kg. de cappelleti
- 01 taza de crema de leche
- 01 manojo de espárragos verdes
- Sal y pimienta al gusto
- Margarina c/n.
PREPARACIÓN
- Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones en abundante agua hirviendo y escurrir.
- Dorar los espárragos trozados en margarina caliente, cuando estén tiernos echar la crema de leche y condimentar.
