Riqueza del mar peruano se podrá apreciar en Mistura 2013

Este será el principal atractivo del certamen gastronómico, cuya idea se concibió con el propósito de crear conciencia entre la gente de la conexión existente entre la vida en la tierra y el agua y sus recursos hidrobiólogicos, a decir de la ministra de la Producción, Gladys Triveño.

"El mensaje es que si no cuidamos nuestro mar y sus recursos en algún momento podremos no tenerlos", dijo la titular del sector que conjuntamente con la Sociedad Peruana de Gastronomia (APEGA) idearon el proyecto.

Anotó que hace mas de siete meses se estuvo dando forma a la idea y desde hace mes y medio los Servicios Industriales de la Marina (SIMA) comenzaron a edificar las estructuras en la Costa Verde. La inversión demandada es de tres millones y medio de soles.

Triveño manifestó que se está barajando la idea de hacer de este acuario un lugar permanente para que todos podamos admirar lo que nuestro mar nos ofrece.

Por su parte, el viceministro de Pesquería, Paul Phumpiu, explicó que el acuario mostrará entre otras especies, pejerreyes, tollos, anchovetas, chitas, conchas de abanico y lenguados pero estos últimos en su fase juvenil, dado que por su gran tamaño en fase adulta es difícil incluirlos en el acuario. También se considerarán ostras y otra clase de recursos hidrobiológicos como las algas y especies de río.

Adicionalmente, habrán pantallas gigantes en las que se exhibirán videos de animales que es imposible traer en un acuario como las ballenas y otros. También, se podrá conocer el trabajo de investigación que hacen científicos peruanos en la estación peruana Machu Picchu de la Antártida.

"Queremos que la gente se informe para que reconozca la importancia de cuidar la riqueza de nuestro mar y entienda por qué se deben respetar las vedas que se declaran para preservar las especies", enfatizó.

El público que llegue a Mistura podrá ingresar al acuario gratuitamente en grupos de 40 personas por turno.

A su turno, el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey, detalló que realizar Mistura frente al mar permitirá una serie de representaciones como la llegada del Dios Naylamp y los caballitos de totora de Huanchaco.

Fuente: [Andina]