Producción de huevo creció entre enero y agosto
Entre enero y agosto de este año, la producción de huevo en el Perú creció 23 mil toneladas, es decir, un 12.3 por ciento más que el año pasado, según informó el Ministerio de Agricultura.
13 de octubre de 2011 » Archivo
El incremento obedece al mayor número de gallinas ponedoras de huevo, las que aumentaron en 1.5 millones.
De la misma manera, la producción nacional de huevos obtenida el año pasado superó las 285 mil toneladas, siendo mayor en 6,1% (16,4 mil toneladas) a la registrada en el 2009.
"Si comparamos la producción de huevo del año 2005 al 2010, se observa un crecimiento promedio anual de 6,6%, al pasar de 207 mil toneladas en el 2005 a 285 mil toneladas en el 2010", indicó el citado portafolio.
Las regiones con mayor producción de huevos se ubican en la costa: Ica (29,8%), seguida de Lima (25,2%) y La Libertad (18,3%) respecto al total producido en el año 2010.
Entre enero-agosto de este año, el precio promedio nacional pagado al productor de huevo llegó a los S/.3.91 por kilogramo, siendo superior en 3,7% (S/.0.14) al mismo período del año 2010.
En la evaluación de los precios en relación al 2010, el valor del kilogramo de huevo pagado al productor se ubicó en S/.3.74, disminuyendo 1,6% (S/.0.06) respecto a lo pagado en el año 2009.
