Premian al chef peruano Marco Espinoza en Brasil
La prestigiosa Revista Veja de Brasilia premió al cocinero peruano Marco Espinoza y a su restaurante “Taypá” como “Chef del Año” y “Mejor Restaurante de la Ciudad”, como parte de la edición 2014-2015 de los Premios sobre Gastronomía “Comer & Beber”.
27 de mayo de 2014 » Archivo
Desde que el referido chef inauguró su primer restaurante en Brasil, “Taypá”, año a año, y sobre la base de un trabajo altamente profesional y emprendimiento empresarial, ha cosechado sucesivos reconocimientos no sólo en Brasilia, sino también en la ciudad de Rio de Janeiro, una difícil plaza para consolidar restaurantes recientemente inaugurados.
Además de habérsele distinguido en 2011 por el Gobierno peruano con la Orden “Al Mérito por Servicios Distinguidos”, Espinoza fue reconocido luego en Brasilia como “revelación en el medio gastronómico local” y su restaurante como “mejor cocina contemporánea de la ciudad”.
Esta vez, y por segundo año consecutivo (premios 2013-2014 y 2014-2015), la Revista Veja Brasilia ha premiado al Taypá como “Mejor Restaurante de la Ciudad”.
Entre los más recientes emprendimientos de Marco Espinoza, se encuentran tres en Rio de Janeiro: “Lima Restobar” (2013), “El Chalaco” (2013) y “Túpac” (2014); los cuales vienen concitando un creciente interés entre la exigente prensa gastronómica carioca.
