Identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial por una aproximación multidimensional.
Establece el método para identificar y seleccionar descriptores que puedan ser usados después en la elaboración del perfil sensorial de un producto.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-ISO 11035:2009 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 27/06/2014 |
| Reemplaza a | NTP-ISO 11035:2009 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.160.10 - Bebidas alcohólicas |
| Descriptores | Análisis sensorial, identificación, selección, descriptores, perfil sensorial, aproximación multidimensional |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 35 |
| Aprobado por | R. 46-2014/CNB-INDECOPI 2014-06-21 |
| Equivalencias | ISO 11035:1994 SENSORY ANALYSIS. Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach) |
| Sección Económica | M - Actividades profesionales, científicas y técnicas |
| División Económica | 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos |
| Clase Económica | 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach.
ANÁLISIS SENSORIAL. Identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial por una aproximación multidimensional
Establece el método para identificar y seleccionar descriptores que puedan ser usados después en la elaboración del perfil sensorial de un producto.
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