CÓDIGO DE PRÁCTICAS PARA EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS PESQUEROS

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La presente NTP se aplica a la cría, recolección, manipulación, producción, elaboración, almacenamiento, transporte y venta al por menor de pescado, mariscos y otros invertebrados acuáticos marinos o de agua dulce y sus productos, destinados alconsumo humano.


DePeru.com | Norma Técnica


Código NTP-CODEX CAC/RCP 52:2017
Fecha de Publicación 23/08/2017
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca
Descriptores Pescado, produto pesquero
Año 2017
Número de pagina 386
Aprobado por R.D. N° 027-2017-INACAL/DN (2017-08-23)
Equivalencias EQV. CAC/RCP 52:2003 rev. 7:2016 enm.3:2016
Sección Económica
División Económica 10 - Elaboración de productos alimenticios
Clase Económica 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
Comité Pescados, mariscos y productos derivados
Sub comité

Título en inglés: CODE OF PRACTICE FOR FISH AND FISHERY PRODUCTS


CÓDIGO DE PRÁCTICAS PARA EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS PESQUEROS

La presente NTP se aplica a la cría, recolección, manipulación, producción, elaboración, almacenamiento, transporte y venta al por menor de pescado, mariscos y otros invertebrados acuáticos marinos o de agua dulce y sus productos, destinados alconsumo humano.