Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos genéticamente modificados o de ADN recombinante.
Estas directrices apoyan los Principios para el análisis de Riesgos de Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos, y abordan los aspectos nutricionales, y de inocuidad de los alimentos producidos mediante la acción de microorganismos de ADN r
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-CODEX CAC/GL 46:2014 |
| Fecha de Publicación | 06/02/2015 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.020 - Procesos de la industria alimentaria |
| Descriptores | Microorganismo genéticamente modificado, ADN, microorganismo, alimento, inocuidad, GM, evaluación |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 37 |
| Aprobado por | R. 151-2014/CNB-INDECOPI (2015-01-14) |
| Equivalencias | CODEX CAC/GL 46:2003 |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Bioseguridad en organismos vivos modificados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Foods derived from modern biotechnology. Guideline for the conduct of food safetyassessment of foods produced using genetically modified microorganisms o recombiant-DNA microorganisms
ALIMENTOS OBTENIDOS POR MEDIOS BIOTECNOLÓGICOS MODERNOS. Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos genéticamente modificados o de ADN recombinante
Estas directrices apoyan los Principios para el análisis de Riesgos de Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos, y abordan los aspectos nutricionales, y de inocuidad de los alimentos producidos mediante la acción de microorganismos de ADN r
