Cúrcuma (palillo).
La presente Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir la cúrcuma (Cúrcuma longa Linnaeus), ya sea entera o molida. Este producto es más conocido como ?Palillo? en nuestro medio.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.199:1982 (Revisada el 2015) |
| Fecha de Publicación | 11/01/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.10 - Especias y condimentos |
| Descriptores | Especia, condimento, cúrcuma, palillo |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 12 |
| Aprobado por | R.N°006-2015-INACAL/DN. 2015-12-19 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0128 - CULTIVO DE ESPECIAS Y DE PLANTAS AROMÁTICAS, MEDICINALES Y FARMACEUTICAS |
| Comité | Especias, Condimentos y Hierbas aromáticas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: SPICES AND CONDIMENTS. Turmeric
ESPECIAS Y CONDIMENTOS. Cúrcuma (palillo)
La presente Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir la cúrcuma (Cúrcuma longa Linnaeus), ya sea entera o molida. Este producto es más conocido como ?Palillo? en nuestro medio.
