Determinación del punto de fusión Método de Wiley.
La presente Norma establece el método de ensayo para determinar el punto de fusión de las grasas comestibles.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.096:1975 (revisada el 2016) |
| Fecha de Publicación | 09/12/2016 |
| Reemplaza a | NTP 209.096:1975 (revisada el 2011) |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.200.10 - Aceites y grasas animales y vegetales |
| Descriptores | Grasa comestible, grasa, punto de fusión, fusión, método, Wiley |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.D. N° 035-2016-INACAL/DN. (2016-12-08) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1040 - ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL |
| Comité | Aceites |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: EDIBLE FATS. Determination of melting point. Wiley method
GRASAS COMESTIBLES. Determinación del punto de fusión. Método de Wiley
La presente Norma establece el método de ensayo para determinar el punto de fusión de las grasas comestibles.
