Método de ensayos organolépticos.
La presente Norma Técnica Peruana establece los métodos de ensayos organolépticos que se deben utilizar para la aplicación de la NTP 209.040 ; NTP 209.043 ; Normas Técnicas correspondientes de té Oulong y té verde.Solamente luego de haberse completado estos ensayos y de acuerdo a sus resultados, se podrán efectuar los ensayos físicos y químicos que se consideren oportunos para mejor determinar la pureza, la sanidad y la adecuacidad del té para el consumo.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.041:1974 (Revisada el 2015) |
| Fecha de Publicación | 18/01/2016 |
| Reemplaza a | NTP 209.041:1974 (Revisada el 2010) / NTP 209.041 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.140.10 - Té y yerba mate |
| Descriptores | Té, organoléptico |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 44 |
| Aprobado por | R.N°013-2015-INACAL/DN. 2015-12-25 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Arándanos y sus derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: TEA. Organoleptic test methods
TÉ. Método de ensayos organolépticos
La presente Norma Técnica Peruana establece los métodos de ensayos organolépticos que se deben utilizar para la aplicación de la NTP 209.040 ; NTP 209.043 ; Normas Técnicas correspondientes de té Oulong y té verde.Solamente luego de haberse completado estos ensayos y de acuerdo a sus resultados, se podrán efectuar los ensayos físicos y químicos que se consideren oportunos para mejor determinar la pureza, la sanidad y la adecuacidad del té para el consumo.
