VINAGRE

Método para determinar la alcalinidad de las cenizas.

La presente Norma establece el método para determinar la alcalinidad de las cenizas en el vinagre.


DePeru.com | Norma Técnica


Código NTP 209.025:1970 (revisada el 2017)
Fecha de Publicación 20/03/2017
Reemplaza a NTP 209.025:1970 (revisada el 2012)
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.220.20 - Aditivos para alimentos
Descriptores Vinagre, ceniza, alcalinidad
Año 2017
Número de pagina 2
Aprobado por R.D. N° 006-2017-INACAL/DN. (2017-03-18)
Equivalencias
Sección Económica C - Industrias manufactureras
División Económica 10 - Elaboración de productos alimenticios
Clase Económica 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P.
Comité Arándanos y sus derivados
Sub comité

Título en inglés: VINEGAR. Method for determining ash alkalinity


VINAGRE. Método para determinar la alcalinidad de las cenizas

La presente Norma establece el método para determinar la alcalinidad de las cenizas en el vinagre.


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