Método para determinar la alcalinidad de las cenizas.
La presente Norma establece el método para determinar la alcalinidad de las cenizas en el vinagre.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.025:1970 (revisada el 2017) |
| Fecha de Publicación | 20/03/2017 |
| Reemplaza a | NTP 209.025:1970 (revisada el 2012) |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.20 - Aditivos para alimentos |
| Descriptores | Vinagre, ceniza, alcalinidad |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 2 |
| Aprobado por | R.D. N° 006-2017-INACAL/DN. (2017-03-18) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Arándanos y sus derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: VINEGAR. Method for determining ash alkalinity
VINAGRE. Método para determinar la alcalinidad de las cenizas
La presente Norma establece el método para determinar la alcalinidad de las cenizas en el vinagre.
