Determinación de azúcares reductores y sacarosa.
Establece la determinación del contenido de azúcares reductores y sacarosa en los caramelos, confites y similares.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 208.102:2014 |
| Fecha de Publicación | 09/06/2014 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.180.10 - Azúcar. Productos de azúcar |
| Descriptores | Confitería, azúcar, azúcares reductores, sacarosa |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 6 |
| Aprobado por | R. 36-2014/CNB-INDECOPI 2014-05-28 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA |
| Comité | Confitería |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CONFECTIONERY. Determination of reducing sugar and sucrose
CONFITERÍA. Determinación de azúcares reductores y sacarosa
Establece la determinación del contenido de azúcares reductores y sacarosa en los caramelos, confites y similares.
