Pasta o licor de cacao y chocolates Determinación de sólidos no grasos 2a Edición.
Establece el método para determinar sólidos no grasos en pasta o licor de cacao y chocolates.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 208.028:2010 |
| Fecha de Publicación | 12/08/2010 |
| Reemplaza a | NTP 208.028 2003 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.140.30 - Cacao |
| Descriptores | licor, cacao, sólidos |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 4 |
| Aprobado por | R. 12-2010/CNB-INDECOPI (2010-08-08) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA |
| Comité | Cacao y chocolate |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: COCOA PRODUCTS. Paste or chocolate liquor and chocolate. Cacao mass (fat-free) determination.
PRODUCTOS DE CACAO. Pasta o licor de cacao y chocolates. Determinación de sólidos no grasos. 2a Edición.
Establece el método para determinar sólidos no grasos en pasta o licor de cacao y chocolates.
