Azcar rubia Productos del proceso de caa y azcares especiales Determinacin del contenido de azcares reductores por el procedimiento de Lane y Eynon a volumen constante 3 Edicin.
Esta Norma Tcnica Peruana establece la metodologa para determinar el contenido de azcares reductores y otras sustancias reductoras en presencia de sacarosa en azcar crudo (rubia), productos del proceso de caa y azcares especiales con bajo grado de invertidos.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 207.022:2013 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 22/06/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.180.10 - Azcar. Productos de azcar |
| Descriptores | Azcar, azcar rubia, proceso, caa, reductor, azcar especial, Lane, Eynon, vol |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 24 |
| Aprobado por | R.D. N 012-2018-INACAL/DN. (2018-06-22) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboracin de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1072 - ELABORACIN DE AZCAR |
| Comité | Azcar y derivados |
| Sub comité |
Título en inglés: SUGAR. Brown sugar. Cane processing products and specialty sugars. Determination of reducing sugars by the Lane and Eynon constant volume procedure
AZCAR. Azcar rubia. Productos del proceso de caa y azcares especiales. Determinacin del contenido de azcares reductores por el procedimiento de Lane y Eynon a volumen constante. 3 Edicin
Esta Norma Tcnica Peruana establece la metodologa para determinar el contenido de azcares reductores y otras sustancias reductoras en presencia de sacarosa en azcar crudo (rubia), productos del proceso de caa y azcares especiales con bajo grado de invertidos.
