Obleas Requisitos 2a Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir las obleas, wafer y barquillo. La presente Norma Técnica Peruana es aplicable a las obleas, wafer y barquillo.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 206.018:2017 |
| Fecha de Publicación | 17/11/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Oblea, wafer, barquillo |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 8 |
| Aprobado por | R.D. N° 042-2017-INACAL/DN. (2017-11-16) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1071 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA |
| Comité | Panadería, pastelería y galletería |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: BAKERY, PASTRY AND BISCUITS. Sealing wafer. Requeriments
PANADERÍA, PASTELERÍA Y GALLETERÍA. Obleas. Requisitos. 2a Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir las obleas, wafer y barquillo. La presente Norma Técnica Peruana es aplicable a las obleas, wafer y barquillo.
