Leche cruda Determinación de cenizas y alcalinidad de cenizas.
Establece el método de ensayo para la determinación cenizas y alcalinidad de cenizas en la leche cruda.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 202.172:1998 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 02/05/2014 |
| Reemplaza a | NTP 202.172:1998, NTP 202.013 1981 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| Descriptores | Productos Lácteos, Leche fresca, método de ensayo, determinación de sólidos |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.26-2014/CNB-INDECOPI 16 de abril de 2014 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Comité | Leche y productos lácteos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Milk and milk products. Raw milk. Ash and alkalinity of ash
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de cenizas y alcalinidad de cenizas
Establece el método de ensayo para la determinación cenizas y alcalinidad de cenizas en la leche cruda.
