Leche cruda Determinación de lactosa Método polarimétrico.
Establece el procedimiento para la determinación de lactosa en la leche, según el método polarimétrico.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 202.123:1998 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 02/05/2014 |
| Reemplaza a | NTP 202.123:1998 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.100.10 - Leche |
| Descriptores | Productos lácteos, leche cruda, métodos de ensayo, determinación de lactosa, polarimétrico |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 2 |
| Aprobado por | R. 26-2014/CNB-INDECOPI 2014-04-16 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Comité | Leche y productos lácteos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Milk and milk products. Raw milk. Determination of lactose
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de lactosa. Método polarimétrico
Establece el procedimiento para la determinación de lactosa en la leche, según el método polarimétrico.
