Leche Ensayo de determinación de ceniza total 2ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar la ceniza total de la leche cruda, leche pasteurizada, leche UHT, leche saborizada.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 202.012:2008 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 21/09/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| Descriptores | Producto lácteo, leche, ceniza |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 4 |
| Aprobado por | R.D. N° 027-2018-INACAL/DN. (2018-09-21) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Comité | Leche y productos lácteos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: MILK AND MILK PRODUCTS. Milk. Determination of total ash
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche. Ensayo de determinación de ceniza total. 2ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar la ceniza total de la leche cruda, leche pasteurizada, leche UHT, leche saborizada.
