Determinaci髇 del contenido de prote韓as.
La presente Norma T閏nica Peruana establece el m閠odo para la determinaci髇 del contenido de prote韓as en carne y productos c醨nicos, a trav閟 del contenido de nitr骻eno.
DePeru.com | Norma T茅cnica
| C贸digo | NTP 201.021:2002 (revisada el 2015) |
| Fecha de Publicaci贸n | 19/11/2015 |
| Reemplaza a | NTP 201.021:2002 |
| ICS - Clasificaci贸n Internacional de Normas T茅cnicas | 67.120.10 - Carne y productos c醨nicos |
| Descriptores | Carne, producto c醨nico, prote韓a |
| A帽o | 2015 |
| N煤mero de pagina | 11 |
| Aprobado por | R.0059-2015/CNB-INDECOPI 2015-05-24 |
| Equivalencias | |
| Secci贸n Econ贸mica | C - Industrias manufactureras |
| Divisi贸n Econ贸mica | 10 - Elaboraci髇 de productos alimenticios |
| Clase Econ贸mica | 1010 - ELABORACI襈 Y CONSERVACI覰 DE CARNE |
| Comit茅 | Carne y productos c醨nicos |
| Sub comit茅 | Carne |
T铆tulo en ingl茅s: MEAT AND MEAT PRODUCTS. Determination of proteins content
CARNE Y PRODUCTOS C罵NICOS. Determinaci髇 del contenido de prote韓as
La presente Norma T閏nica Peruana establece el m閠odo para la determinaci髇 del contenido de prote韓as en carne y productos c醨nicos, a trav閟 del contenido de nitr骻eno.
