Quinua Determinación del contenido de saponinas por el método de la espuma.
La presente Norma describe el método de ensayo para la determinación del contenido de saponinas en granos enteros de la quinua.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.460:2016 |
| Fecha de Publicación | 20/12/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Grano andino, quinua, saponina |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 8 |
| Aprobado por | R.D. N° 036-2016-INACAL/DN. (2016-12-20) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0111 - CULTIVO DE CEREALES (EXCEPTO ARROZ), LEGUMBRES Y SEMILLAS OLEAGINOSAS |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Granos andinos |
TÃtulo en inglés: ANDEAN GRAINS. Quinoa. Determination of saponine content by method of foam
GRANOS ANDINOS. Quinua. Determinación del contenido de saponinas por el método de la espuma
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