Harina de quinua Requisitos 2ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para la comercialización y/o usos industriales, destinada al consumo humano. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a la harina de quinua destinada a la comercialización para el consumo humano y/o otros usos industriales.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.451:2018 |
| Fecha de Publicación | 15/01/2019 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Grano andino, quinua, harina |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 11 |
| Aprobado por | R.D N°046-2018-INACAL/DN (2019-01-15) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1061 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE MOLINERÍA. |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Granos andinos |
TÃtulo en inglés: ANDEAN GRAINS. Quinoa flour. Requirements
GRANOS ANDINOS. Harina de quinua. Requisitos. 2ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para la comercialización y/o usos industriales, destinada al consumo humano. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a la harina de quinua destinada a la comercialización para el consumo humano y/o otros usos industriales.
