En Vegetarianismo

Salsa vinagreta a las finas hierbas.

Ingredientes:

Salsa vinagreta a las finas hierbas.

Tres cucharadas de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, sal y pimienta negra recién molida, 2 cucharadas de hierbas picadas: perifollo, cebollino, eneldo, borraja, estragón y, opcionalmente, 1 diente de ajo picado.

Preparación:

Emulsionar la salsa mezclando bien todos los ingredientes.


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