En Cocina Peruana
POSTRE: Chocolate aliente con Miel
Ingredientes: 1/2 taza de miel de abeja 1/2 taza de cocoa sin endulzar 1/2 taza de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 tazas de leche caliente, baja en grasa
En una olla pequeña combine la miel y la cocoa; mezcle bien. Luego agregue el agua y cocine a fuego bajo durante cinco minutos, o hasta que la mezcla este un poco espesa.
Retire del fuego y añada la vainilla. Deje a un lado hasta que vaya a servir el chocolate.
Para servir, caliente la leche y luego añada la mezcla de chocolate y miel. Bata para formar espuma y sirva.
