Empanada de Carne

Tradicional empanada de carne que podemos hacer en casa.



Ingredientes:

  • 1/2 kilo de sobras de pavo, pollo o carne
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Papas fritas

Preparación:

En un recipiente coloca las sobras de carne, pollo o pavo picadas.

En un mortero machaca el perejil junto a los ajos y añádelo a la carne, mezcla bien y agrega los 2 huevos batidos.

Sin dejar de remover, añade el pan rallado hasta conseguir una masa no muy líquida.

Deja reposar 1/2 hora, forma hamburguesas con la mezcla, fríelas en abundante aceite caliente y servir.




Gabriela de Perú, el 11/02/2009 - 02:10 PM

Busco empanadas de carne, finalmente encuentro y cuando leo es la receta de hamburguesas... Eso no esta bien