Triple de anchoveta, 1 porción de uvas, refresco de maracuya

Triple de anchoveta, 1 porción de uvas, refresco de maracuya

Triple de anchoveta:

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de anchoveta en conserva
• 2 cucharaditas de cebolla picada
• 2 rodajas de palta
• 2 rodajas de tomate
• 1/2 huevo cocido y picado
• 1/2 diente de ajo crocante
• Limón al gusto
• 4 tajadas de pan de molde
• Sal al gusto

PREPARACIÓN

• En un recipiente colocar las anchovetas y desmenuzarlas, agregar la cebolla, el huevo, sal y ajo crocante.
• En la primera tajada de pan de molde colocar las dos rodajas de tomate.
• En la segunda tajada colocar la palta, con un poco de limón.
• En la tercera capa colocar la mezcla de la anchoveta y tapar con la última tajada de pan de molde. 

Completar el refrigerio con una porción de uvas y refresco de maracuyá.