Un récord de producción alcanzará el café peruano en 2011
El 2011 cerrará con una cifra record de producción de café en Perú, pues superará los seis millones 200 mil quintales y eso significará un 18 por ciento más con relación a la producción del año pasado, que fue de cinco millones 250 mil quintales, informó el presidente de la Junta Nacional del Café, César Rivas Peña.
27 de diciembre de 2011 » Archivo
Agregó que las exportaciones de café también registrarán una cantidad sin precedentes en el Perú, ya que se espera obtener divisas por más de 1,4000 millones de dólares, es decir, más de 58 por ciento en comparación al 2010.
“Según la alternancia en la cosecha de café, este año debió registrarse un descenso en la producción pero ocurrió todo lo contrario por un clima favorable pero sobre todo por las inversiones de las cooperativas cafetaleras en la fertilización y rejuvenecimiento de cafetales”, señaló.
El dirigente cafetalero refirió que actualmente hay 390 mil hectáreas de grano aromático, cultivadas por 160 mil familias de pequeños y medianos productores, de los cuales cerca de una tercera parte está organizado en cooperativas o asociaciones.
“Exportamos café peruano a 46 países y llegamos a los mercados más exigentes del mundo, donde nuestro café es cada vez más reconocido como un producto fino y de calidad. Así lo hemos visto en mayo pasado durante nuestra participación en la feria SCAA, de la Asociación de Cafés Finos de América”, recalcó.
Agregó que las 120 mil hectáreas de cafés que cuentan con certificaciones de cafés sostenibles o especiales, así como la producción de grano orgánico, impulsado por las organizaciones cafetaleras, ha contribuido a mejorar la calidad e imagen del café peruano y ha permitido grandes avances como la realización del VII Concurso Nacional de Cafés de Calidad y la Primera Expocafé, realizada en octubre pasado.
