Recomiendan que escolares consuman más agua en lugar de gaseosas y jugos artificiales

La nutricionista Rosa Salvatierra, del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Cenan) del Ministerio de Salud, advirtió que el consumo de estas bebidas se incrementó considerablemente durante la temporada de verano.

''Este tipo de bebidas son particularmente peligrosas porque contienen gran cantidad de azúcar, aproximadamente de 5 a 6 terrones de azúcar por cada 240ml. Y esto, junto a una dieta alimentaria inadecuada, ocasiona el incremento de la glucosa y los triglicéridos. Además, en su elaboración se emplean aditamentos artificiales, como saborizantes y otros que contribuyen a la aparición del cáncer'', explicó la especialista.

En tal sentido, Salvatierra indicó que los padres de familia deben evitar colocar en la lonchera de sus hijos, gaseosas, jugos artificiales o néctares pues no contribuyen a la alimentación y por el contrario, afectan a la salud.

Además, la mayoría de peruanos no tiene costumbre de tomar agua en la cantidad debida (dos litros) y no lo hacen porque no les gusta beber un líquido sin sabor ni color.

Por ello, Salvatierra pidió no dejar de hidratarse con agua, en vista que este elemento compone cerca del60% de nuestro cuerpo y posee propiedades físicas y químicas benéficas para el organismo. Además es el medio ideal para el transporte de sustancias, procesos de digestión, absorción, transporte y desecho de elementos tóxicos.

Además, recomendó que el jugo y refresco natural de frutas como naranja, piña, papaya, fresa, limón, carambola o cocona pueden reemplazar al consumo de gaseosas.