Recomiendan alimentos frescos y ricos en vitaminas en loncheras escolares
Los escolares deben llevar loncheras nutritivas a la escuela, que contengan alimentos ricos en vitaminas, proteínas y que, además, sean frescos y que no tiendan a malograrse por el clima, recomendaron hoy especialistas en el tema.
26 de febrero de 2014 » Archivo
La lonchera es un alimento que se va a consumir entre comidas, por lo que el niño debe salir de la casa tomando su desayuno; por lo tanto, esta no debe prepararse pensando que va a reemplazar a alguna comida.
Asimismo, debe ser práctica de preparar, simple y fácil de consumir para los niños y adolescentes. Debe incluir productos que aporten energía como un buen sándwich de pan integral, cereales o galletas integrales.
También debe contener productos proteicos como trozos de queso, yogurt sin colorantes ni edulcorantes, así como frutas y/o verduras como manzana, pera, melocotón, uvas desgranadas, trozos de piña, tiritas de zanahoria, apio y pepinos.
A ello se suma, agua para la hidratación, la cual puede ser reemplazada por chicha morada, infusiones frías o emolientes. Se deben evitar golosinas, dulces y chocolates.
"La comida chatarra y poco saludable afecta la salud, la concentración, la energía del niño, así como su sistema inmunológico", indicaron.
Estas y otras recomendaciones serán dadas a conocer en el curso gratuito que se dictará esta tarde en el Centro Comercial Jockey Plaza a cargo de la chef Nadia Becerra.
La especialista enseñará a preparar deliciosos platillos y postres tanto a niños, adolescentes y a adultos, a fin de inculcar al público el gusto por la cocina. La cita será a las 16:30 horas en el boulevard del Jockey.
