Municipio del Callao capacita sobre manipulación y conservación de alimentos
La Municipalidad del Callao iniciará hoy un proceso de capacitación a los comerciantes chalacos en manipulación de productos y conservación de alimentos, entre otras medidas de salubridad con el fin de proteger la salud del consumidor.
23 de enero de 2012 » Archivo
Estas charlas formar parte del programa ''Mercados Saludables 2012'', que busca garantizar el funcionamiento correcto de los centros comerciales del primer puerto, en pro del cuidado de la salud de las familias que consumen sus productos.
El personal de la gerencia de Salud examinará los establecimientos donde se expenden alimentos, mientras que inspectores de Defesa Civil supervisarán las medidas de seguridad y las condiciomes de la infraestructura.
Las jornadas de ''Mercados Saludables 2012'', se extenderá todo el año con operativos de fiscalización inopinados.
