Galletas, frituras y jugos de frutas están prohibidos para diabéticos
Las personas que padecen de diabetes no deben consumir ningún tipo de jugo de frutas, galletas ni frituras, advirtió el médico endocrinólogo, Helard Manrique.
24 de abril de 2012 » Archivo
Un paciente diabético debe consumir frutas enteras en una cantidad moderada y jamás en jugos ni en extractos, porque al estar licuadas el azúcar que contienen, llega a la sangre en mucho menos tiempo que si se consumen enteras.
Asimismo, las gaseosas azucaradas y bebidas rehidratantes también generan un peligro para el diabético.
''Solo se admite el consumo de bebidas light dos o tres veces por semana, pero nada más. Es preferible consumir una limonada con edulcorante'', indicó Manrique.
Las frituras también están privadas para personas que padecen de este mal, pero pueden consumir carnes magras guisadas, horneadas, al vapor o a la parrilla.
''No hay por qué suprimir los condimentos y condenar a los pacientes a consumir alimentos desabridos'', sugirió el especialista quien forma parte del Hospital Nacional Arzobispo Loayza y es director del Centro de Investigación en Diabetes, Obesidad y Nutrición (CIDON).
