Refrigeradoras equipadas con IA podrían contribuir al ahorro en los gastos del hogar relacionados con la comida.

La inteligencia artificial aplicada a electrodomésticos se está desarrollando en beneficio del medio ambiente y, al mismo tiempo, está contribuyendo al ahorro en el gasto familiar. Electrolux, una empresa sueca de electrodomésticos, ha lanzado al mercado peruano un nuevo refrigerador que prolonga la frescura de los alimentos hasta en un 30%, lo que permite a las familias peruanas ahorrar en la compra de alimentos, reducir el desperdicio en casa y extender la vida útil de sus compras.

Ana Vernaza, Gerente General de la región Andinos de Electrolux, mencionó que esta nueva línea de refrigeradores con inteligencia artificial se basa en la búsqueda de ahorro en el consumo, una necesidad común entre los latinoamericanos y peruanos. Esta tecnología utiliza la inteligencia artificial AutoSense para adaptarse a la rutina de las personas, identificar los momentos de mayor y menor uso, estabilizar automáticamente la temperatura y reducir el consumo de energía. Gracias a esto, los alimentos frescos, como frutas y verduras, se conservan durante más tiempo en el refrigerador, lo que extiende el período de compra y reposición de alimentos en el hogar.

Según datos de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, en Perú se desperdician anualmente más de 12.8 millones de toneladas de alimentos, incluyendo 5.6 millones de frutas y vegetales, así como 67 kilogramos de comida. A nivel mundial, se desperdicia el 30% de los alimentos para consumo, lo que contribuye al 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

La refrigeradora también cuenta con la tecnología Food Control, que emite alertas para que los usuarios consuman los productos en el momento adecuado, evitando el desperdicio de alimentos y su impacto ambiental negativo.

Este nuevo lanzamiento refuerza el compromiso de Electrolux con el desarrollo de electrodomésticos sostenibles y la implementación de tecnologías innovadoras que ayuden a comprender los patrones de consumo y a conservar mejor los alimentos y el medio ambiente.

Además, el 13 de septiembre, Electrolux presentó sus novedades e innovaciones para el mercado peruano, con la participación del reconocido chef internacional Palmiro Ocampo, un defensor de la gastronomía sostenible y la optimización de alimentos. El objetivo es aprovechar el potencial de la nueva línea de refrigeradores con inteligencia artificial para optimizar la vida útil del 30% de los alimentos que se desperdician en Perú, contribuyendo así a una alimentación más sostenible.