La Memoria del Sabor lanza novedoso Pisco Sour Ají

- Pisco Sour Ají une dos productos enteramente peruanos, garantizando una experiencia intensa a quienes gusten del ají y del pisco

- Pisco Sour Ají se convierte en la décima variedad de Pisco Sour que se prepara en La Memoria del Sabor

- Desde el 2003, cada primer sábado de febrero se celebra el Día del Pisco Sour a nivel nacional

- La Memoria del Sabor es un restaurante ubicado en Conquistadores 510, San Isidro, que nació con el deseo de compartir e innovar la tradición

En el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour, La Memoria del Sabor anunció el lanzamiento de una novedosa variedad de la bebida de bandera: el Pisco Sour Ají.

Esta propuesta está elaborada en base a un macerado de ají limo con pisco, lo que permite que el cóctel resultante obtenga un ligero toque picante, dándole así al Pisco Sour un sabor innovador y particular.

“Pensamos en proponer nuestro Pisco Sour Ají buscando unir dos productos enteramente peruanos. Estamos seguros que, para quienes gusten del ají y del Pisco Sour, la experiencia será sumamente intensa”, manifestó Helen Perea, Chef Gerente de La Memoria del Sabor.

Helen Perea añadió que Pisco Sour Ají se convierte en la décima variedad de Pisco Sour que se prepara en La Memoria del Sabor, contando además con versiones en base a Aguaymanto, Menta, Chicha Morada, Coca, Algarrobina, entre otras.

“Muchas de estas variedades de Pisco Sour que preparamos en La Memoria del Sabor se hacen en base a macerados, una tradición que venimos recuperando, empleando para ello el pisco peruano”, puntualizó Helen Perea.

Caber resaltar que, desde el 2003, cada primer sábado de febrero se celebra el Día del Pisco Sour a nivel nacional, con la finalidad de promover un mayor consumo del pisco, y generar así una mayor producción y exportación.

Acerca de La Memoria del Sabor

La Memoria del Sabor es un restaurante ubicado en Conquistadores 510, San Isidro, que nació con el deseo de compartir e innovar la tradición, manteniendo viva la memoria de mujeres que nos heredaron su saber y gusto por la buena cocina.

Para mayor información, puede visitar: www.lamemoriadelsabor.com.pe