Cosechadores recolectan en un campo de soja de Mato Grosso,Brasil, el 27 de marzo de 2012

América Latina debe duplicar su producción de alimentos en los próximos 30 años para responder a las demandas de una población creciente y a los desafíos del cambio climático, afirmó este viernes, en San José, el director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos.