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Un pescador encargado de capturar los atunes rojos en el agua, mediante la antigua técnica de la almadraba, se prepara para saltar del barco en la costa de Conil de la Frontera, en la provincia española de Cádiz, el 18 de mayo de 2023

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    Un perro bulldog camina sobre un dibujo de un atun pintado sobre el pavimento en una calle de restaurantes en Zahara de los Atunes, en la provincia espanola de Cadiz, el 17 de mayo de 2023

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    Un pescador encargado de capturar los atunes rojos en el agua, mediante la antigua técnica de la almadraba, se prepara para saltar del barco en la costa de Conil de la Frontera, en la provincia española de Cádiz, el 18 de mayo de 2023

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    Unos pescadores se preparan para partir del puerto de Conil de la Frontera, en la provincia espanola de Cadiz, el 18 de mayo de 2023 para pescar atun rojo mediante la antigua tecnica de la almadraba

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"¡Iza!", gritan los pescadores andaluces cuando rompe la mañana en el golfo de Cádiz, en el sur de España, y culmina el arte milenario de pesca de la almadraba, el de extraer uno a uno atunes rojos de 200 kilos, fuertes como toros, de 25 sabores y 25 texturas.

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