Munaypan 2010
La más grande panadería del Perú la encontramos en Mistura 2010. Más de cuarenta variedades se ofertaron en esta edición de la Feria Gastronómica más importante del país.
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De todos los hornos dispuestos para esta sección, salieron más de 850 mil panes de cuarenta variedades y se atenció a más de 100 mil personas durante los siete días de feria. Además, los panes salían cada quince minutos desde las 9 de la mañana hasta las 8 de la noche.
Esto debido al aporte y dedicación de 18 artesanos que llegaron de provincia y una gran cantidad de estudiantes de panadería, quienes juntaron su técnica y talento para que Munaypan sea uno de los rincones más exitosos de Mistura 2010.
Chaplas ayacuchanas, panes de tres puntas arequipeños o las cachangas piuranas fueron algunas de las variedades. Tanta fue la solidaridad y el sentido de trabajo en equipo que los auspiciadores de la Cadena Peruana del Pan renunciaron a sus marcas y se presentaron como un conglomerado comprometido con el desarrollo de la panadería.