2 aguacates, 2 pomelos rosas, 200 g de queso fresco, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, sal y granos de pimienta verde.
Preparación:
Vaciar los aguacates. Mezclar la pulpa troceada con la de los pomelos, el queso fresco y las cucharadas de aceite de oliva. Rellenar las cáscaras de los pomelos con la preparación y decoramos antes de servir.
