En Frutas

SachaMango

El Sachamango o Sachamangua es un mango silvestre originaria de la Amazonia peruana.

DATOS GENERALES

Nombre Cientifico: LECYTHIDACEAE

DATOS AMBIENTALES

Clima: Clima caluroso y lluvioso, zonas aluviales inundables, tolera sombra.

Lugares de Crecimiento: Amazonia de Perú y Ecuador.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Distribución Geográfica:

Se encuentra normalmente en los bosques aluviales temporalmente inundables, donde frecuentemente forma agregaciones mono específicas o poblaciones muy densas llamadas "manchases de sacha mangua" o "sacha manguales", encontrándose en promedio 500 plantas/ha con diámetros iguales o mayores a 1,0 cm o hasta 2,500 plantas/ha si se contabilizan las plántulas. En estas formaciones constituye un estrato continuo en el sotobosque, lo que permite inferir que tiene cierta tolerancia a la sombra.

Descripción Botánica:

Arbol de 15 a 20 m de altura, llegando hasta los 25 m, con diámetro a la altura de pecho de 30 a 40 cm. Poco ramificado, con hojas grandes, terminales, de 1,0 a 1,5 m de longitud por 30 cm de ancho y con un peciolo grueso de unos 20 cm de longitud que, en conjunto, le dan la apariencia de un gran parasol.

Las flores y frutos salen directamente del tronco. Las flores son muy elegantes, el pedúnculo de la flor es verde, de unos 2 cm de largo; el cáliz presenta dos sépalos verdes unidos en la base, la corola presenta cuatro pétalos amarillos, carnosos.

El fruto es elíptico de 8 a 13 cm de longitud y de 6 a 8 cm de ancho, la cáscara es de color café muy fina, cáliz persistente en el ápice obtuso. El mesocarpio o pulpa es anaranjado, grasoso de un centímetro de espesor y se desprende fácilmente de la semilla, teniendo la consistencia de un queso; posee una sola semilla blanca, dura, leñosa y lleva en la superficie siete a ocho líneas salientes y longitudinales.

VALOR NUTRICIONAL

(100 grs)