Regiones celebraron ayer el Día Nacional de la Papa
Con diversos festivales gastronómicos y actividades, las regiones Puno, Junín, Huancavelica, Ayacucho y Piura conmemoraron el Día Nacional de la Papa.
31 de mayo de 2012 » Archivo
En la Plaza de Armas de Puno, la Dirección Regional Agraria y el Proyecto Regional de Cultivos Andinos mostró más de cien variedades de papas en una gran exposición que tuvo como protagonista a este tubérculo.
''Es una actividad que más que vender busca que la población conozca las variedades de papa que produce Puno a fin de elevar los niveles de consumo'', indicó Maria Quispe, titular de la Dirección Regional Agraria.
En Junín se prepararon más de 600 platos elaborados a base de papa en el festival ''Papea Junín 2012''. realizado en la ciudad de Huancayo.
Erasmo Meza Porta, titular del sector regional, sostuvo que los visitantes pudieron adquirir papas nativas y comerciales que se cultivan en las comunidades campesinas de Comas, Pucará y Sapallanga.
Mientras tanto, en Huancavelica se realizó el primer concurso de la pachamanca con motivo del Día Nacional de la Papa, en el campo ferial de Callqui Chico, ubicado en el Cercado.
En Ayacucho, 120 productores de papa participaron de un foro macroregional para identificar la problemática del sector y plantear alternativas de solución.
Finalmente, en Piura el Instituto Superior de Educación Tecnológica Privado Ceturgh-Perú realizó un festival gastronómico creativo en la plaza de La Luna, en el cual los asistentes degustaron deliciosos platos elaborados con el tubérculo andino por los estudiantes.
