Promueven consumo de pescado en Ayacucho

El funcionario afirmó que se realizan campañas de venta directa de pescado a la población a precios bajos y conservando la cadena de frío para garantizar la seguridad del alimento, como las que se realiza en coordinación con la empresa privada.

Sostuvo que estas campañas están ayudando a que los ayacuchanos disfruten de un producto nutritivo y de bajo costo, lo que aporta en la tarea de incrementar el consumo de pescado, a la vez que incide en la reducción de las tasas de desnutrición crónica infantil y de la población gestante.

El funcionario regional explicó que cada campaña de venta de pescado beneficia a más de 6,000 familias. Aunque en la actualidad esta venta directa a la población se da en el centro de la ciudad, esto sirve para beneficiar a más de 600 clubes de madres, los que albergan en su mayoría entre 80 a 100 familias, y logran un gran impacto en la población.

Desarrollo empresarial

En otro momento, Ochoa Yupanqui admitió que la difícil geografía ayacuchana dificulta que el pescado sea trasladado hasta las zonas altas de la región, ya que el camión frigorífico no puede circular por las trochas empinadas, por lo que el gobierno regional y la empresa privada vienen evaluando la posibilidad de establecer una suerte de "tambos pesqueros".

Ochoa explicó que en las zonas alejadas de la capital ayacuchana hay clubes de madres integrados por mujeres, víctimas de la violencia sociopolítica que castigó a esta región, que pueden vender el pescado, pero para ello necesitan la instalación de pequeñas congeladoras.

"Hemos dialogado con Pesquera Diamante para que ellos financien préstamos para la compra de estos artefactos, y las mujeres de estos clubes están comprometidas a asumir la deuda y pagarla. Sería una cadena de venta para asegurar la llegada del pescado a las zonas altas, donde mucha parte de la población nunca ha probado pescado", explicó.

Por su parte, María Fernanda Awapara, encargada del área de responsabilidad social de Pesquera Diamante, refiere que este tipo de jornadas cumplen con acercar un producto altamente nutritivo a la población que más lo necesita.

"Traemos el pescado a Ayacucho, respetando la cadena de frío y lo ofrecemos con total garantía de seguridad, lo que lamentablemente no sucede en los mercados de la ciudad, donde además venden el producto a un precio mucho mayor", indicó.

Fuente: [Andina]