Para combatir la diabetes recomiendan consumo de fibra y vitaminas

Al conmemorarse hoy el Día mundial contra la diabetes, Mendoza señaló como los alimentos más nocivos para los diabéticos aquellos con elevado contenido de azúcar o también llamados de alto glicémico, como las gaseosas, refrescos dulces, bebidas alcohólicas.

Asimismo los alimentos con predominio de harinas blancas o refinadas como panes blancos, galletas, y el abuso de sal grasas y frituras, por lo que no solo hay que tener en cuenta la cantidad, sino también la calidad de la alimentación.

Tras recordar que en el Perú se calcula en 2 millones las personas que padecen de diabetes, la especialista explicó que los síntomas de esta enfermedad son el aumento de la cantidad de orina, de sed y del apetito, picores en diferentes partes del cuerpo, infecciones, adormecimiento de manos y pies, fatiga y debilidad.

“Si una persona presenta varios de los síntomas mencionados, será necesario que sea evaluado y tratado por un médico endocrinólogo y mejorar sus hábitos alimentarios con la ayuda de un nutricionista”, recomendó.

Sostuvo que hay dos tipos de análisis para diagnosticar diabetes: glucosa en ayunas y la prueba de tolerancia a la glucosa.

Informó que en el Servicio de Nutrición del sistema de Solidaridad de La Victoria se realizan evaluaciones nutricionales como estudio de composición corporal y antropométrico que permite determinar la cantidad de grasa, agua y masa muscular, pliegues y contextura.

La diabetes es una enfermedad crónica no transmisible que afecta a más de 347 millones de personas en el mundo. La OMS prevé que las muertes por diabetes se multipliquen por dos entre 2005 y 2030.

Fuente: Andina