OPS advierte sobre los peligros de la malnutrición
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) advirtió que los casos de anemia y obesidad infantil, aumentan por la malnnutrición, problema que se ha convertido en un auténtico desafío que el Perú debe enfrentar debido al alto costo que demandan estos males no transmisibles.
18 de noviembre de 2011 » Archivo
"El Perú tiene avances importantes en materia de desnutrición crónica, pero hay que consolidarlos. En medio de este trabajo aparece el poco avance en materia de anemia y cada vez mayores casos de obesidad infantil", comentó Adrián Díaz, representante de la OPS.
En cuanto a la lucha contra la anemia, Díaz dijo que hay esfuerzos a nivel de micronutrientes en los que se ha ido mejorando.
Detalló que se trata de un problema que se inicia antes de la alimentación complementaria, de allí la importancia de educar mejor a la mujer, para que sepa que debe prepararse antes del embarazo.
Según indicó, la mejor fuente de hierro y micronutrientes, ideales para prevenir la aparición de infecciones y anemia, se recibe durante la lactancia y se complementa con la alimentación a partir de los seis meses de edad.
El Ministerio de Salud está muy interesado en enfrentar estos nuevos retos mediante campañas creativas como "Come rico, come sano, come peruano", que incluyó el lanzamiento de recetario que busca mejorar la alimentación y nutrición de la familia peruana a bajo costo.
