Mejor plato de la selva será premiado hoy en Mistura
La Feria Gastronómica Mistura, premiará el día de hoy al cocinero que prepare me mejor plato selvático, además de ofrecer mediante chefs internacionales, charlas magistrales.
10 de septiembre de 2012 » Archivo
El concurso del mejor plato de la selva se llama "De la selva, su plato: El Paichezazo" y, de acuerdo con la programación se iniciará al mediodía en el auditorio de la feria, que tendrá lugar hasta el 16 de setiembre en el Campo de Marte, en el distrito de Jesús María.
Entre las charlas magistrales que se dictarán destacan la de Pepe Vieira (España) quien disertará sobre "Galicia, entre la naturaleza y el plato"; José Ramón Castillo (México) "Sinergia"; y Paco Torreblanca (España) "Creaciones 2010".
Asismimo, a las 16.00 horas se desarrollará el foro "Mercados, Ferias y Comercialización de productos agropecuarios", con la participación de Fernando Balbuena, Carlos Vidaurre y Fernando Alvarado.
