Junín organiza feria gastronómica por el Día Nacional de la Papa
Cerca de 50 platos y postres elaborados a base de papa se ofreceran en el festival gastronómico ''Papea Junín 2012'', que se realizará el 30 de mayo con motivo del día nacional de este tubérculo.
25 de mayo de 2012 » Archivo
Erasmo Meza, titular de la Dirección Regional Agraria, indicó que platos como la papa a la huancaína serán preparados por estudiantes de las escuelas de gastronomía, productores y organizaciones sociales.
Quienes visiten esta feria podrán adquirir las papas nativas que se cosechan en diversas zonas productoras de Junín a precios económicos.
''Con este tipo de actividades no sólo buscamos revalorar la papa peruana, sino también elevar los niveles de consumo y conocer las grandes posibilidades que tiene el preciado tubérculo en la gastronomía'', indicó Meza.
La actividad se realizará en la cuadra cinco de la calle Real, en el distrito de El Tambo (Huancayo).
El Día Nacional de la Papa se celebra cada 30 de mayo desde el 2005, en virtud de la Resolución Suprema 009-2005-AG.
