Internos de Castro Castro elaboran bizcochos por el Día de la Madre
Tras ser capacitados en panadería y repostería, ocho panaderos internos del Penal Castro Castro iniciaron la producción de bizcochos en forma de corazón, con motivo de la próxima celebración del Día de la Madre.
18 de abril de 2012 » Archivo
Los internos se organizaron en tres equipos para elaborar la masa que luego es colocada en moldes especiales.
''La clave para que tenga un rico sabor es ponerle mucho amor'', señaló uno de ellos, indicando que el horneado de los bizcochos comienza en la noche y que se trabaja toda la madrugada.
El primer lote fabricado es de 100 unidades y cada uno de los bizcochos es colocado en cajas color rojo apropiadas para la fecha.
Para José Luis Mendoza, director del penal, el taller de panadería está en capacidad de elaborar más de tres mil biscochos, previo pedido. El producto tiene la consistencia y sabor de un panetón, y puede ser acompañado con una taza de chocolate o de una infusión de té helado.
El dulce puede ser adquirido por el público a S/. 10.00 nuevos la unidad, y al por mayor a S/. 9.00 llamando al teléfono 387-8228, de la dirección del penal, o al RPM *197889.
